近期，多个城市又受到雾霾侵袭。雾霾被称为健康的“隐形杀手”。
中国工程院院士钟南山说，以前的大气污染主要是降尘，而现在的灰霾，实际上是一氧化碳、氮氧化物等。假如灰霾中混杂着有害物质，就会对健康产生直接危害，包括对神经系统、心血管系统、呼吸系统、内分泌系统的破坏。
那么雾霾天，我们除了佩戴口罩、减少室外运动之外，还能怎么对抗雾霾呢？其实食疗也很重要，今天，就给大家介绍4种清肺食物以及2道清肺汤，帮助大家一起抵御雾霾的伤害。
清肺佳品——萝卜萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。在雾霾天食用，可以帮助清理呼吸道的垃圾。
推荐菜谱：溜炒白萝卜主料：白萝卜克
辅料：鸡蛋克，木耳(干)40克，调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克
做法：
1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
清肺佳品——雪梨据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。是雾霾天的清肺佳品！
推荐菜谱冰糖炖雪梨主料：雪梨、冰糖、枸杞
做法：
1、将雪梨洗净。去梨蒂和梨把儿，切成大片。
2、将梨片放在容器中。加入冰糖，上锅蒸半小时。
3、放入泡好的枸杞再蒸五分钟即可。
清肺佳品——鸭血鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。我们在雾霾天也非常适宜食用。
推荐菜谱鸳鸯豆腐主料：鸭血、豆腐、葱姜蒜、豆瓣酱
做法：
1、豆腐和鸭血切小块，用开水焯一下，捞出淋干水分备用。
2、锅中放油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，加入酱油。
3、加入水煮开。放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿，至软嫩入味。
4、放水淀粉勾薄芡。加蒜苗，出锅。
清肺佳品——黑木耳黑木耳性平味甘，入胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。雾霾天食用刚刚好！
推荐菜谱凉拌黑木耳主料：黑木耳、彩椒
做法：
1、将干木耳用水泡发后摘洗干净，用开水绰烫一下。
2、绰烫后过一下凉开水，以保持木耳的爽脆口感。
3、将红黄彩椒切小丁，生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。
4、将调味汁倒在黑木耳里拌匀即可。
下面再为大家推荐两款清肺汤：
1.雪耳、莲子、百合、排骨汤
原料：雪耳75克，百合克，排骨克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
2.桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
雾霾对身体的危害很大，大家千万不要掉以轻心，平时多吃点清肺食品，同时做好防护措施，尽量把雾霾的伤害降低到最小。享优乐空气净化器
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